肠胃炎的型态
肠胃炎是种常见的疾病，肠胃发炎包括胃部以及小肠大肠因细菌、病毒、食物毒素或期间的化学作用引发的发炎反应。临床上，肠胃炎可以简单区分为感染性肠胃炎与非感染性肠胃炎。而感染性肠胃炎依据病原不同，又可以分为「病毒性」与「细菌性」两种肠胃炎。
非感染性肠胃炎
非经由外来病毒或细菌感染引发的肠胃炎，像是药物毒性、食物毒素或暴饮暴食引发的肠胃炎。
感染性肠胃炎
感染性肠胃炎可分为两种，病毒性肠胃炎与细菌性肠胃炎，这两者多以腹泻、呕吐为主。病毒性会有类似流感的发烧与肌肉酸痛的症状，但整体症状较轻，影响天数也短。细菌性肠胃炎则症状较为严重，容易解血便、产生脓便，也是食物中毒的一种。